Sugestão:

Esse ícone de "Aberto", destacado com a seta vermelha para que tenha a opção de deixá-lo OCULTO.

Tem a oportunidade de muitos outros comércios se utilizarem da plataforma e que não necessariamente precisam estarem abertos no momento da captura do pedido, pois tem uma logística de entrega diferenciada...

Uma loja que vende marmitas semanais, mercearia, empório, buffet de festas... o cliente faz a sua compra em horário alternativo (planejamento) e recebe posteriormente.

O Google, Meta, iFood inclusive atualizaram essa linguagem para se adequarem a esses modelos de negócios.

Importante a captura do pedido no momento do cliente e não no momento que temos atendimento comercial, logística, visto que o "depois eu faço" acaba esquecendo, passando o momento da compra por impulso, encontrando outro. Pedido feito é uma trava a mais para sua conclusão.